Cake House Nishio 　パティシエ西尾

母の日

　　　　母の日

　　　　少し早いですが、ケーキと洋服をプレゼントしました

　　　　毎年感謝の気持ちを贈りたいです

　
　　　　　今月の塩麹スイーツは好評で嬉しいです

　　　　オーブンの温度、時間調節をしながら頑張ってます＼(*⌒0⌒)ｂ♪

　　　　

母の日

　　　　　連休最後の日になってしまいました

　　　　
　　　　　おうち大好きな私は、ケーキを作って楽しんでいました

　　　
　　　　　ガーデニングもこれから頑張りたいと思っています

　　
　　　　　今日から５月のケーキ教室始まりす

　　　　
　　　　　　塩麹スイーツですので

　　　　　　皆様楽しみにしていてくださいね

母の日

　　　　　もうすぐ母の日ですね　

　　　　　　大好きな母に何を贈ろうか思案中です　

　　　　　連休真っ只中ですが、遠出される方もいらっしゃるでしょうね　

　　　　　私もちょこちょこ近場で楽しんでいます

　　　　　塩麹を使って、試作を何種類も作っていますよ

　　　　　５月のケーキ教室は塩麹を使うので

　　　　　皆様楽しみにしていてくださいね　

　　　　　

桜ロールケーキ

　　　
　　４月限定　　　　桜ルールケーキ

　　　　　今月もケーキ教室、お友達や家族などなど・・・

　　
　　　　
　　　たくさんたくさん作りました　　

　　　　来月からは塩麹を使ったスイーツを　　

　　　　　いろいろバージョンで作っていきたいと思っています　　　

菜の花の桜ロールケーキ

　

　　　季節のケーキです　

　　　　甘み、酸味、苦味、塩味とたくさんの味覚を感じられる

　　　　春のケーキです　

　　　　　菜の花だけでなく、あすっ子、ほうれん草、ブロッコリーなどで

　　　　　　作っています　　

　　　　　ケーキで季節を感じられるって

　　　　　作っていても最高に楽しいです

パプリカシフォン

　　　　パプリカの鮮やかなオレンジと風味がとても素敵なシフォンケーキです

　　　　　昨日は高校の入学式でした

　　　　　待ちに待った桜も満開

　　　　　この日を迎えられたことの喜びと、校門の桜に感動

　　　　　

　　　　　
　　　　　高校に入れば、母親は弁当係り

　　　　　　　　　　　　　後は子供にお任せ　　って

　　都合よく考えていたのですが・・・

　　　　　
　　　　　　先生から　　　『何事も親の責任として・・・・』　　って
　　
　　　　
　　　　　　何度も言われ　・・・　　

　　　　　やっぱり親がしっかり見てないと、まだまだ子供なんだなあって

　　　　　　　考えさせられた日でもありました　　　　　
　　　

春！春！春！

　　　　今日から4月

　　　　　　新しくSKプラザのケーキ教室も始まります

　　　　4月の教室は写真の様な　　桜ロール　　を考えています　

　　　　　旅行に出かけていたので、

　　　　　　１回目は4月の第2日曜からです

　　　　　今回から

　　
　　　　　　　　野菜スイーツ＆紅茶教室　　

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜と果物を使って作るので

　　　　　　　　教室の名前を新しくしました　　

　　　　　　　　参加される皆様

　　　　　　　よろしくお願いいたします<(_ _)>　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　

フロランタン

　　　　　スライスアーモンドとココナッツの食感、風味にはまってます

　　　　　　　　　　フロランタン・サブレです

　　　　　ついつい何本も食べてしまいます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しいですよ

　　　　　

　　　　　　一生の中で、会う人会う人に

　　　　　　『おめでとう』　　　　　　と言ってもらえることが

　　　　　
　　　　　　結婚、出産などなど・・・・　　そうそう無いと思うので

　　　　　　　　　　　本当嬉しいです　

　　　　　　
　　　　　　メールもたくさんいただき、みなさんありがとうございました<(_ _)>

　　　　　

　　　　

高校合格

　　　　我が家に春が来ました

　　　　希望の高校に合格することができました

　　　　　進学校なので、試験発表の当日に

　　　　　合格通知書と一緒に沢山の宿題をもらってきたので

　　　　　本人は喜んだのも束の間、これからの現実に

　　　　　大変だッ　　って焦ってました

　　　　
　　　　　合格がゴールではなく、今からスタート

　　　　　　勉強に部活に頑張ってほしいです　

　　　　　　

苺タルト

　　　　
　　　　
　　　　ケーキ教室も３月で６回コースが終了します　　

　　　　出会いがあればお別れもあります
　　　　　
　　　　

　　　　　お一人お一人の出会いを大切にして

　　　　　　　　　　４月からも頑張りますo(*^▽^*)o~♪

　　　
　　　　　　　　美味しいレシピ考えますね

　　　　　　　
　　　
　　　　　中学校の卒業式も無事終わり、義務教育終了です　　

　　　　　『終わり良ければすべて良し』　

　　　　　　　大変な３年間でしたが　

　　　　　嫌な事はすぐに忘れてしまうのが私の特技

　　　　
　　　　　これからも前に向かって進んでいくのみです

　　　　　これからはもっと子離れします　(≧д≦)ノ!

ティラミス

　　　　息子がね、ティラミス大好きなんです

　　　　　家でもよく作りますが、ローソンで買って帰ることもあります

　　　　

　　　　先日無事入試も終わり、ご褒美ティラミス食べてました

　　　
　　　　入試の前夜、息子も私も、父さんまで寝つきが悪く

　　
　　　　どんだけプレッシャーに弱い家族なんだ　　って感じだったんですけど・・・

　　　　全員合格することを祈っています

　　　
　　　　

フレジェ

　　　
　　　SKプラザでのケーキ教室

　　　　今月最終月です

　　　　６回コースあっという間に終わってしまいます

　　　　今日は小学生の女の子

　　　　お母さんと一緒に来てくれました

　　　　『楽しかったからずっと続けたい』　　言ってくれましたよ

　　　　今月は写真のフレジェではなく

　　　　フロランタンです

　　　　　サブレの上に、スライスアーモンドとココナッツのヌガーを敷き焼いていきます

　　　　　好評なので皆さん楽しみにして来てくださいね o(*^▽^*)o~♪

　　　　　

　　　　

ひな祭り

　　　　　今日はひな祭り

　　　　　出雲地方は４月３日にひな祭りをします

　　　　　うちには女子は私一人ですが

　　　　　昨日の大安の日に雛人形を飾りました

　　　　　おうちの中が華やかになっていいですね　

　　　
　　　　　　　　　今日はお寿司だなぁ

　　　　　

ケーキ教室

　　　中学校でケーキ教室しました　

　
　　　　皆さん真剣に作ってくれましたよ

　　　　パティシエとしての私を必要としてくださることに

　　　　とても喜びを感じていて　　　　　

　　　　　　　　　　　　ライフワークとして

　　　
　　　　　もっともっと小中学校やろう学校、養護学校などに出向いて

　　　　　ケーキ作りの楽しさを子供達に広めたいと思っています

　　　　　
　　　　　　考えただけで((o(*^^*)o))わくわくしてきます　　　　

　　　　　先生方ありがとうございました<(_ _)>

春よ来い

待ってるとなかなか春が来ませんね

　　　松江は土曜、日曜と大雪でした

　　　スキーに行かなくなった今となっては

　　　なんだかウンザリします

　　　ドライブ大好きなのですが　

　　　雪道は恐いので

　　　　土、日は家にこもってケーキの試作に励んでました

　　　
　　　　私の大切な楽しい時間でもあります

　　　
　　　

　　　　

Cake House Nishio パティシエ西尾

母の日

母の日

母の日